Βίγκαν κρέπες για πρωινό (βίντεο)

Λίγα λόγια για το μπλογκ μου. Είμαι χορτοφάγος από το 2003 και βίγκαν από τον Αύγουστο του 2005. Από το 2009 μεγαλώνω κι ένα μικρό βιγκανάκο. Δεν είμαι καμιά σπουδαία μαγείρισσα, ούτε προλαβαίνω να φτιάχνω πολύπλοκα "αριστουργήματα" κάθε…

Τι φταίει για την αναβλητικότητα

Η αναβλητικότητα χαρακτηρίζεται από την τάση να αποφεύγουμε ορισμένα είδη δράσης. Μπορεί να αποφεύγουμε καθήκοντα που δεν μας αρέσουν ιδιαίτερα. Μπορεί επίσης να αποφεύγουμε πράγματα που πραγματικά θέλουμε να κάνουμε, ειδικά…

Υπατία: Η πρώτη γυναίκα μαθηματικός και φιλόσοφος

Η Υπατία γεννήθηκε στην Αλεξάνδρεια το 370 μ.χ και πέθανε στην ίδια πόλη το 415 μ.Χ. Σήμερα δε 3 Ιουνίου εορτάζεται το όνομά της. Ήταν κόρη του μαθηματικού, αστρονόμου και φιλόσοφου Θέωνα, ενώ έλαβε με τις φροντίδες του πατέρα της…

Καρποί κακάο ή cacao beans, γεμάτοι αντιοξειδωτικά και ευεργετικές ιδιότητες

Σήμερα θα δοκιμάσουμε cacao beans και θα μιλήσουμε για τις υπέροχες ιδιότητές τους. Η ονομασία τους δόθηκε από τον Σουηδό βοτανολόγο, Λίνναιο και μεταφράζεται, από τα αρχαία ελληνικά και το συνδυασμό των λέξεων «Θεός»και «βρώση» που…

Τι να προτιμήσω, Μαύρο, Κόκκινο, Πράσινο ή Λευκό;

Ένα μπαχαρικό γεμάτο αρώματα και χρώματα που χρησιμοποιούμε σχεδόν σε όλα τα φαγητά. Ποιες είναι οι διαφορές ανάμεσα στα πιπέρια και πως προκύπτουν τα χρώματα; Αν και το μαύρο πιπέρι είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα μπαχαρικά στον κόσμο,…

Βίγκαν τσουρέκι | project: 365 vegan days

1 κύβος νωπής μαγιάς (42 gr) ½ κούπα ζάχαρη 300 ml γάλα σόγιας 100 gr μαργαρίνη 600 gr αλεύρι ¼ κ.γ. μαστίχα κοπανισμένη ¼ κ.γ. κακουλέ τριμμένο ¼ κ.γ. σπόρους γλυκάνισου κοπανισμένους ½ κ.γ. μαχλέπι κοπανισμένο → Σε ένα μπωλ διαλύουμε…

Σμούθι με πεπόνι και αγγούρι

Ένα πολύ δροσιστικό και καλοκαιρινό σμούθι! Χρησιμοποίησα:1 κούπα πεπόνι κομμένο σε κυβάκια1/2 αγγούρι (ένα μέτριο)1 κουταλιά χυμό λάιμ1/3 της κούπας γάλα καρύδαςΧτυπάμε στο μπλέντερ και είναι έτοιμο.Προσθέστε και πάγο για έξτρα…

συμπτώματα, αιτίες, επιπλοκές και θεραπείες

Μια κρίση πανικού είναι ένα ξαφνικό επεισόδιο έντονου φόβου που προκαλεί σοβαρές σωματικές αντιδράσεις, όταν μάλιστα δεν υφίσταται πραγματικός κίνδυνος ή προφανής αιτία. Ωστόσο οι κρίσεις πανικού μπορεί να είναι μία πολύ τρομακτική…