Δημητριακά ολικής άλεσης: Προασπίζουν την υγιεία μας

Δημητριακά ολικής άλεσης: Προασπίζουν την υγιεία μας

Σύμφωνα με τις προσταγές της μεσογειακής διατροφής, τα δημητριακά ολικής άλεσης αποτελούν μια ομάδα τροφίμων η οποία πρέπει να περιλαμβάνονται επί καθημερινής βάσης στη διατροφή μας.
Παρόλα αυτά πρόσφατες έρευνες έδειξαν ότι το 95% των ενηλίκων δεν καταναλώνει επαρκείς ποσότητες μη επεξεργασμένων δημητριακών, ενώ περίπου το 30% των ενηλίκων δεν τα συμπεριλαμβάνει καθόλου στη διατροφή του.
«Τροφή»: Και φυσικά έχουμε οι περισσότεροι μάθει στα συσκευασμένα επεξεργασμένα δημητριακά τα οποία είναι μία από τις χειρότερες επιλογές που μπορούμε να κάνουμε: Δημητριακά: όλη η αλήθεια πίσω από το κουτί!

Πώς συμβάλλουν τα δημητριακά ολικής άλεσης στην προάσπιση της υγείας μας;
– Σύμφωνα με μακροχρόνιες μελέτες, η κατανάλωση τροφίμων ολικής άλεσης συμβάλλουν στη διατήρηση ενός φυσιολογικού βάρους γιατί ενισχύουν τον κορεσμό.
Δείτε: Τροφές Ολικής Αλέσεως: 5 λόγοι να τις αγαπήσεις!
– Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες οι οποίες συμβάλουν στην καλή λειτουργία του εντέρου αλλά και στην απομάκρυνση της χοληστερόλης από την τροφή.
Δείτε: Αυξήστε τις φυτικές ίνες με 10 τροφές
– Έρευνες δείχνουν ότι τα άτομα που καταναλώνουν προϊόντα ολικής άλεσης έχουν μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών νόσων αλλά και καρκίνου του παχέος εντέρου.
– Είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, κυρίως βιταμίνες του συμπλέγματος Β αλλά και σε αντιοξειδωτικά όπως βιταμίνη Ε, χαλκό και σίδηρο.
Δείτε: Βιταμίνες Β: Το πολυδύναμο σύμπλεγμα 
Βιταμίνη Ε: Οφέλη, Πηγές, Επιπτώσεις της έλλειψής της 
Χαλκός και υγεία! 
Σίδηρο και η απορρόφησή του!

Πώς θα μπορούσαμε να τα εισάγουμε στην καθημερινότητα μας;
Ο πιο εύκολος τρόπος είναι η κατανάλωση υγιεινών σνακ με παράλληλη αντικατάσταση των τροφών που είναι πλούσιες σε κορεσμένα λιπαρά οξέα και χοληστερόλη.

Γευστικά παραδείγματα
– Αντικαταστήστε την πρωινή τυρόπιτα στο γραφείο με κράκερ ολικής άλεσης (μπορείτε να βρείτε και σε ατομικές συσκευασίες) σε συνδυασμό με τυρί χαμηλό σε λιπαρά ή ένα ποτήρι γάλα.
– Αν τα παιδιά σας δεν αγαπούν το γάλα, προτείνετε μπισκότα δημητριακών σε συνδυασμό με ένα χυμό, προκειμένου να καταναλώσουν ένα ισορροπημένο πρωινό, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και
ενέργεια.
Αν τα παιδιά σας δεν αγαπούν το γάλα, πολύ καλά κάνουν έτσι όπως το έχουν καταντήσει: Γάλα ή Δηλητήριο; 
Επικίνδυνο κοκτέιλ 20 χημικών ουσιών σε ένα ποτήρι γάλα! 
Οπότε αντί για το γάλα του εμπορίου μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εξαιρετικές και υγιεινότατες εναλλακτικές: Φτιάχνουμε γάλα αμυγδάλου ή αμυγδαλόγαλα! 
Νηστίσιμο γάλα και κρέμα γάλακτος από… σουσάμι!
– Αντικαταστήστε τα πατατάκια ή τα κουλουράκια με δημητριακά ή μπάρες δημητριακών που είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, αποτελούν ένα εύγευστο σνακ για παιδιά αλλά και για ενήλικες.
Φτιάξτε μόνοι σας τις μπάρες για να ξέρετε και τι σας γίνετε! Εξάλλου είναι πολύ πιο εύκολο από ότι φαντάζεστε: Φτιάξτε σπιτικές μπάρες δημητριακών! 

Όσο για το πρωινό σας, δεν υπάρχει καλλίτερη και υγιεινότερη λύση από το μούσλι, όταν το έχετε φτιάξει οι ίδιοι εννοείται: Μούσλι – το υγιεινότερο πρωινό!! 

Δείτε ακόμη: Ένας κρεμώδης χυμός, για πρωινό, γεμάτος ενέργεια και θρεπτικά συστατικά!

Η σελίδα έχει πληροφοριακό χαρακτήρα. Συμβουλεύεστε πάντα το γιατρό σας.
Η χρήση όσων αναφέρονται είναι αποκλειστικά και μόνον δική σας ευθύνη.

Ημερ. Δημοσίευσης:11 June 2015 4:10 pm

Πηγή: http://proionta-tis-fisis.com/dimitriaka-olikis-alesis-proaspizoun-tin-ygieia-mas/

Συγγραφέας:Η τροφή μας το φάρμακό μας

Βαθμολογία Αναγνωστών
[Σύνολο: 0 Μέσος Όρος: 0]

Comments
Loading...